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[완료기] 옥수수 양파 소고기 덮밥
  
아하! 그렇구나
옥수수는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움을 줘요.
양파는 단백질 탄수화물, 비타민C, 칼슘 등 영양소가 다량 함유되어 있어요.
소고기는 단백질과 철분이 풍부해요. 하루에 40~50g 권장.
준비물
옥수수 20g, 양파 20g, 소고기 20g, 전분물, 밥 60g, 육수
 
 

 
 

 

옥수수 양파 소고기 덮밥


옥수수 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움.

양파 단백질 탄수화물비타민C, 칼슘 등 영양소가 다량 함유.

소고기 단백질과 철분이 풍부하루에 40~50g 권장.



재료 옥수수 20g, 양파 20g, 소고기 20g, 전분물, 60g, 육수


How to cook

옥수수 알을 삶은 뒤 껍질을 벗기고 다진다.

양파는 7-8mm 크기로 자른다.

핏물을 제거한 소고기는 삶은 후 잘게 다진다.

 육수에 준비한 재료와 전분물을 넣고 졸인 후 밥 위에 올린다.

 

tip 전분물은 재료가 어느 정도 익었을 때쯤 넣어주세요.



• 좋은 재료를 고르는 방법

옥수수

겉껍질이 단단하게 붙어있고 마르지 않은 것.

선명한 녹색.

알맹이는 촉촉하고 꽉 차 있는 것.

알맹이를 눌렀을 때 말랑하고 탄력이 있는 것.

 

양파 

단단하며껍질이 선명하고 잘 마른 것들었을 때 무거운 느낌크기가 균일한 것.

 

 • 재료 손질

옥수수

겉껍질을 결대로 벗기고아래로 모인 껍질과 밑동을 한 손으로 잡고 다른 한 손은 옥수수를 잡아 꺾는다.

 

• 남은 재료 보관법

옥수수

냉동 보관 잘못 보관 시 금방 쉬어 버리는 옥수수삶은 옥수수를 열기를 식힌 후 일회용 팩에 넣어 냉동 보관.

 

글맘의 참견

완료기 이유식이 끝나갈 때쯤 유아식을 병행해주세요. 유아식에 더 빨리 적응할 수 있습니다.















사진제공ㅣ yinshi_jwmom

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