와글바글 맘앤대디생각 놀이터
최근 본 콘텐츠
잔병치레가 많은 우리 아이. 어떻게 해야 건강해질 수 있을까 걱정이라면? ‘유산균’을 먹여보자. 유산균을 꾸준히 섭취하면 면역력을 향상 시키는데 도움이 된다. 몸에 유산균이 많아지면 장의 기능이 개선되고, 장 속 유산균이 면역력을 키워 잔병치레를 없애준다. 장에는 전신의 면역 세포 중 70% 이상이 집중해 있기 때문이다. 그럼 우리 아이의 건강을 지켜줄 유산균에 대해 알아보도록 하자.
┃유산균 섭취는 이렇게!야쿠르트나 요플레 등을 통해 유산균을 섭취할 수 있지만, 시중에 판매되는 유산균 제품에는 당분이 많이 들어있어 칼로리가 높아 좋지 않다. 유산균을 직접 섭취하는 것이 가장 좋은 방법이다. 1. 발효음식을 통해 섭취하자.가장 기본이 되는 것은 된장, 청국장, 김치 등 한국 전통 발효음식을 통해 유산균을 섭취하는 것 이다. 김치 등 발효음식에 유산균이 풍부하다는 것은 널리 알려진 사실! 청국장에는 147만 마리의 유산균이, 배추김치에는 600만 마리 이상의 유산균이 들어있다니 아이들이 음식 편식을 하지 않도록 올바른 식습관 방법을 지도하는 것이 중요하다.2. 과일과 채소, 잡곡을 통해 섭취하자.과일과 채소를 통해 유산균을 섭취할 수도 있다. 과일과 채소에는 비타민이 풍부한 것은 잘 알고 있었겠지만, 유산균을 섭취할 수 있다는 사실은 잘 모르는 사람이 많다. 과일과 채소, 잡곡에는 풍부한 섬유질이 있어 유산균 증식을 도와준다. 또한 발효음식의 단점인 염분 과다섭취를 해소할 수 있어 더욱 좋다. 항산화제가 풍부하여 노화를 방지하고, 건강해지는데 도움이 된다.3. 나물 반찬 & 식혜를 통해 섭취하자.나물은 섬유질이 풍부하다. 식초에 조물조물 무쳐 먹으면 좋다. 또는 집에서 직접 식혜를 만들어 먹는 것도 좋다. 직접 발효시켜 만든 식혜에는 유용미생물이 많아 건강한 유산균을 섭취하는 방법으로 적당하다.[유산균이 빵빵한 집에서 만드는 맛있고 건강한 식혜!]준비할 재료엿기름 400g, 설탕 2컵, 고슬고슬 지은 밥 3인분, 물 4L요리과정1. 볼에 엿기름을 넣고 4L를 넣는다. (물은 2-3번에 걸쳐 나누어 붓는다.)2. 1을 손으로 주물주물 해준다. (뽀얀물이 나올 때 까지)3. 2를 체에 걸러준 후, 찌꺼기가 가라앉을 때까지 3시간 정도 그대로 둔다.4. 전기밥통에 식은 밥과 엿기름 물을 넣어준다. (밥을 지을 때는 평소보다 물 양을 조금 적게 하여 고슬고슬하게 지어준다.)5. 전기밥통을 보온으로 한 후, 5시간정도 삭힌다. 이때 발효가 잘 되면 밥알이 동동 뜬다.6. 5를 큰 솥에 넣고 설탕을 넣어준 후, 거품을 걷어내면서 팔팔 끓여 식혀주면 완성!▶ 설탕양은 기호에 따라 조절 할 수 있다.▶ 식성에 따라 생강을 넣어 만들어도 좋다.
물론 면역력을 향상 시키는 가장 좋은 방법은 적절한 운동, 그리고 올바른 식단이다. 여기에 유산균 섭취를 함께 해주는 것이 좋다는 이야기이다. 이렇게 해준다면 우리 아이의 잔병치레 걱정을 덜 수 있게 될 것 이다. 부모의 올바른 지도로 우리 아이를 건강하게 키워보자.
저작권자ⓒ 와글바글 매거진 무단전재-재배포 금지본 기사를 블로그, 개인홈페이지 등에 게재 시에는 반드시 출처를 밝히고 해당기사의 링크를 걸어주시기 바랍니다.